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    兒童食譜糕類:紅豆椰汁糕

    媽咪愛嬰網 www.pinfireacds.com 2015年05月21日 09:01:34 

      材料

    紅豆椰汁糕

      紅豆25克,椰漿150克,鮮奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克

      做法

      1、將紅豆用開水泡半個小時,再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度,撈出瀝水備用。

      2、將剩下的其他材料全部放入鍋中,小火慢煮,其間需要不停的攪拌以防糊鍋,煮至濃稠即可。

      3、加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻。

      4、倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼,用小刀沿邊脫模倒扣出來即可,可切塊或直接用勺挖著吃。

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