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    兒童食譜餅類:蘋果雞蛋餅

    媽咪愛嬰網 www.pinfireacds.com 2018年11月22日 14:31:43 

    蘋果雞蛋餅

      主料:蘋果、雞蛋

      調料:面粉、黃油、白糖

      做法:

      1)蘋果削皮去核,切成小;

      2)鍋中放入黃油燒熱,倒入蘋果丁,加點白糖,一起翻炒至變軟,裝起備用;

      3)雞蛋中也加點白糖,攪拌均勻,然后加入一點面粉成雞蛋面糊;

      4)平底鍋抹層薄油,倒入雞蛋面糊攤成圓薄餅;

      5)差不多凝固的時候,調成小火,在一邊放入炒好的蘋果丁,然后將另一半的雞蛋餅翻蓋過來;

      6)關火,用余溫再熱一會兒,即可。

      小竅門:

      這個面糊不能太稠,要稀點,因此面粉不能加太多,不然煎餅的時候會有困難;

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