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    兒童食譜餅類:胡蘿卜小窩頭

    媽咪愛嬰網 www.pinfireacds.com 2017年10月20日 09:26:55 

      食物原料:

    胡蘿卜小窩頭

      玉米面(也叫棒子面)、黃豆面各適量(玉米面與黃豆面比例為4∶1或5∶1);胡蘿卜可多可少,白糖適量。

      制作方法:

     、賹⒑}卜洗凈切絲,用水煮軟,擠去水分。②將玉米面、黃豆面放入盆中用溫水揉和再加進胡蘿卜絲、白糖。充分拌勻、揉好。③揉好面后,即做小窩頭。做時取一塊30克左右的面,放在右手中,由左手大拇指插到面團中心,用另外四指在外捏邊。邊捏邊轉。做成近似圓錐形上尖下圓中間空的小窩頭。④將做好的小窩頭擺列蒸籠上,上鍋蒸20分鐘即可。

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